Lediga jobb som Köksmästare i Linköping

Köksmästare hos O’Learys Linköping
Om tjänsten: Vi söker nu en driven och erfaren individ för rollen som köksmästare hos O’Learys Linköping. Som köksmästare har du en nyckelroll i att leda kökets arbete på ett optimalt och långsiktigt hållbart sätt, med fokus på ekonomi, personal, råvaror och arbetssätt. Du är även ansvarig för att säkerställa att all mat som serveras till våra gäster är av hög kvalitet och att hela kökspersonalen bidrar till att upprätthålla denna standard. Rollen innefattar arbete dag- och kvällstid samt helger.
Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team.
I arbetsuppgifterna ingår även att:
Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet.
Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket
Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning.
Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer

Önskad erfarenhet och egenskaper:
Utbildad kock med erfarenhet som kökschef, köksmästare eller Sous Chef på en à la carte-restaurang.
Har ett starkt intresse för matlagning och strävar efter positiva resultat.
Prioriterar hög matkvalitet och tar ansvar för en exceptionell matupplevelse för gästerna
Teamspelare med förmåga att skapa en positiv atmosfär i köket

Låter det här som något för dig?
Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig!
Vad erbjuder vi dig?
Personlig utveckling
Möjlig karriärstege
Kollektivavtal

Start:Enligt överenskommelse
Omfattning:100%
Arbetstider:Enligt överenskommelse
Plats:Linköping
Om O’Learys:
O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister.
Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen. Visa mindre

Kårhuset Kollektivet är en del av Kårservice AB beläget på Ågatan 55, mitt i centrala Linköping.
Verksamheten innefattar restaurang, nattklubb, konferens, sittning m.m med huvudsaklig inriktning mot studenter (LiU), men vi välkomnar även allmänhet och företag.
Vi söker en köksmästare på heltid till vårt kök och vill hitta dig som önskar ett pedagogiskt varierande jobb med både a la carte och sittningar från mindre till större sällskap av både studenter och företag.
Om Kårservice
Kårservice uppdrag är att möjliggöra ett rikare studentliv. Vi ska tillsammans med studenterna vid Linköpings universitet skapa mötesplatser för ett studentliv i världsklass.
Våra kårhus utgör de fysiska mötesplatserna, var och en med unika förutsättningar. Samtidigt är varje kårhus en del av ett större sammanhang; Kårservice AB och studentlivet vid LiU. Kårservice har uppdraget att bredda verksamheten, nå fler studenter och föreningar och erbjuda nya tjänster.
Vi hittar lösningar tillsammans med samarbetspartners, leverantörer, konsulter, studentanställda, eller studenter som jobbar ideellt för erfarenhet och utveckling.
Om tjänsten
Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för kök/restaurang på Kollektivet. Ditt arbete består av ledning och planering av all verksamhet som berör kök- och restaurangverksamheten.
Heltidstjänst - dagtid, kvällar och helger enligt schema.
Köksmästarens ansvarsområden
Kök
Ansvarig för sittningar - inköp, planering, genomförande samt uppföljning
Ansvarig för förberedelser av mat till pubverksamhet



Administration
Ansvarig för menyer, kostnadsberäkning samt prissättning utifrån verksamhetens budget
Ansvarar för inköp och inventering - mat
Att Miljö och Hälsas krav för att driva verksamhet uppfylls (hygienutbildningar, egenkontroller och HACCP)
Säkerställa att vårt arbete är miljömässig hållbart samt utbilda ideella inom detta område
Medverkar i vårt arbetsmiljöarbete och brandskyddsarbete



Ideell personal
Utbildning/handledning av ideella i samband med arbetspass
Ansvarig för att se till att relevant information finns tillgänglig för personal och de ideella inför varje evenemang
Schemaläggning av kock och ideella utifrån budgetramar



Kravprofil
Restaurangutbildning och minst två års arbetserfarenhet är krav och vi ser gärna att du har kunskap om HACCP.
Vi söker en engagerad person som har som mål att jobba för och med hela teamet. Du är passionerad när det kommer till att främja samarbete inom gruppen. Som en viktig medlem i vårt team förväntas du att arbeta nära dina kollegor och våra ideella studenter för att uppnå gemensamma mål och maximera upplevelsen för våra besökare.
Din förmåga att kommunicera pedagogiskt och inkluderande och bygga starka relationer kommer att vara viktig för att skapa en trivsam arbetsmiljö för alla och för att uppnå framgång tillsammans. Om du är redo att ta dig an denna utmaning och bidra till att forma en dynamisk och samarbetsvillig arbetsplats, så är detta jobbet för dig.
Vi söker även en till kock till vår verksamhet, så om du är en del av ett väloljat team så har vi plats för två!
Vad vi erbjuder:
Avtalsenlig lön och kollektivavtal HRF.
30 dagars betald semester
Friskvårdsbidrag på 3000kr/år



Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas snabbt, så hör av dig till oss idag!


Vi tar emot ansökan via e-post: [email protected]
Inkludera 2 referenser och märk rubriken med ”Ansökan köksmästare” Visa mindre

O’Learys Linköping, stans största nöjescentrum, söker Kökschef med passion för mat, människor och gästupplevelse!

Vi söker dig som:

Är utbildad kock och har tidigare arbetat som kökschef, köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en stor ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fylld av 600 sittande gäster.

Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Arbetsuppgifter:

Som kökschef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kökschef ansvarar du för förberedelser av maträtter i enlighet med O’Learys recept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken samt ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal.

Du ansvarar också för beställning och säkerställande av varor till kök samt underhåll av ytor och utrustning.

Ditt ansvar som kökschef är även att skapa ett starkt team och atmosfär i köket genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med ditt team utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som kökschef samarbetar du med platschef, restaurangchef, skiftledare och barchef och tillsammans ser ni till att verksamheten sköts och drivs framåt.

Vad vi erbjuder dig:

En häftig miljö där mat, sport och aktiviteter skapar en härlig atmosfär och där den familjära stämningen ska genomsyra hela personalen från baren till servisen till köket. Vår á la carte meny förnyas löpande vilket skapar en varierande miljö i köket. Då O'Learys Linköping tillhör en större koncern och ägs av moderbolaget JJL Group så finns goda chanser till vidareutveckling inom företaget och inom koncernen O'Learys Trademark.

Välkommen med din ansökan!

START: Enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Linköping

Om O'Learys

O'Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan.

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

Universitetsklubben

Finns i huset Vallfarten och är uppdelad i två matsalar som lyfter vardagen. I Stora matsalen dukar vi måndag-fredag upp en vällagad lunchbuffé. Klubben är också en trevlig plats för konferenser och möten. Här kan man beställa allt från det enklaste fikat till största festmåltiden av oss.

Utöver Universitetsklubben så driver vi även Restaurang Zodiaken och Kaffebaren Ellen som samtliga ligger på Linköpings Universitet samt Matverkstan ligger vid Stångån och Tekniska Verken i Linköping.



Vi lagar all mat med stort engagemang och från grunden. I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader och bakverk till vår cateringverksamhet. Därutöver arbetar vi med konferenser, festvånings- och middagsbeställningar. Tillsammans i teamet och i dialog med våra gäster vill vi engagera och vara kreativa i frågor som matsvinn och vegetariska alternativ.

Kort om tjänsten

Tjänsten kommer börja som med deltid från augusti 2023 på ca 30 tim/vecka med placering både på Matverkstan och Universitetsklubben, för att från 1 november 2023 blir ett vikariat på Universitetsklubben då vår köksmästare går på pappaledighet (100%).

Vikariatet löper från 1 november 2023 och fram tills 1 juli 2024 och därefter erbjuds en tillsvidareanställning som 1:e kock på 100% (från 1 juli 2024).

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

- Ansvarig för dagliga planering och produktion av Universitetsklubbens lunch, middags- och cateringbeställningar

- Planering och kalkylering av menyer och bokningar

- Inköp av livsmedel

- Inventering

- Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien

- Introduktion av personal i köket

- Gästkontakt

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.

- Möjlighet att delta i motionslopp.

- Stor kick-off för alla varje år.

- Möjlighet till kompetensutveckling.

- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

- Minst tre års arbetslivserfarenhet som kökschef

- Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

- Goda datakunskaper

- Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

- Goda kunskaper i svenska och engelska

- Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både KRAV-certifierad och miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: från augusti deltid ca 30 tim/vecka med placering både på Matverkstan och Universitetsklubben. Från 1 november vikariat på Universitetsklubben som löper från 1 november 2023 fram till 1 juli 2024. Därefter tillsvidareanställning som 1:e kock på 100%.

Omfattning: Deltid/heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, kvällar och helger kommer förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 7 augusti. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi är ett värderingsstyrt företag där vi varje dag vill leverera en schysst måltidsupplevelse genom att servera god mat i trevliga miljöer samtidigt som vi lever efter våra värderingar: sprida glädje, vara tillgängliga och överraska positivt. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan! Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen och ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en köksansvarig för vår enhet i Linköping!
Vilka är Brödernas?
Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränser. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 90 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som köksansvarig hos oss?
Som köksansvarig har du ansvaret för kvaliteten på produkterna i och från köket och kökspersonalen. Du utvecklar även medarbetarna genom att delegera och vägleda vid nya arbetsuppgifter.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service och ansvar för kvaliteten på färdigt produkt från köket

- Beställningar

- Leveranser

- Inventering

- Jobba i driften

- Leda kökspersonalen

- Upprätthålla rutiner och matsäkerhet

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av att jobba i köket med viss ansvar. Du ska vara serviceinriktad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och flexibel.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter till att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you eager for new challenges, a career in the restaurant industry and a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are Brödernas?
Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north to Malmö in the south. The brothers are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's borders. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as kitchen manager with us mean?

As a kitchen manager, you are responsible for the quality of the products in and from the kitchen and the kitchen staff. You also develop employees by delegating and guiding new tasks.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

Service and responsibility for the quality of finished product from the kitchen

- Orders

- Deliveries

- Inventory

- Work in operations

- Lead the kitchen staff

- Maintain routines and food safety

Who are you?

We are looking for you who have experience of working in the kitchen with some responsibility. You must be service-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and flexible.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities to develop with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Matverkstan ligger vid Stångån och Tekniska Verken i Linköping. Restaurangen är en del av Högskolerestauranger som även driver Universitetsklubben, Restaurang Zodiaken och Kaffebaren Ellen som samtliga ligger på Linköpings Universitet. Vi lagar all mat med stort engagemang och från grunden. I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader och bakverk till vår cateringverksamhet. Därutöver arbetar vi med konferenser, festvånings- och middagsbeställningar. Tillsammans i teamet och i dialog med våra gäster vill vi engagera och vara kreativa i frågor som matsvinn och vegetariska alternativ.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

- Planering av menyer och bokningar
- Inköp av livsmedel
- Inventering
- Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
- Introduktion av personal i köket
- Gästkontakt
- Kassarapporter


Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

- Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
- Möjlighet att delta i motionslopp.
- Stor kick-off för alla varje år.
- Möjlighet till kompetensutveckling.
- Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.


Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

- Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
- Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
- Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
- Kunskap i Office-paketet
- Goda kunskaper i svenska och engelska
- Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både KRAV-certifierad och miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001


Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 30 november Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen Visa mindre

Vill du leda ett team som tillsammans arbetar för att leverera god och näringsrik mat till de äldre i våra verksamheter och boenden inom Vardaga? Har du ett kreativt sinne och en talang för matlagning? Då är det dig vi söker!


Om tjänsten

Vardaga har som mål att erbjuda våra äldre vård och omsorg av högsta kvalitet. Mat och kosthållning är en viktig del i detta arbete. Verksamheten består av 5 trygghetsboenden där Ullstämma trygghetsboende har ett tillagningskök där all mat tillagas. Dagligen tillagas cirka 250 - 300 portioner mat till våra äldre, lunchmatsalar och hemtjänsttagare. Matlagning sker från grunden och utgår främst från traditionell husmanskost.

I ditt nya jobb som kökschef hos oss lagar du mat från grunden tillsammans med kökets andra medarbetare samt tillagar specialkost och mat med anpassad konsistens efter behov. I arbetet ingår samtliga förekommande arbetsuppgifter i storkök såsom salladsberedning, disk, städ och egenkontroll samt servering, varubeställning och packning av varor till våra verksamheter.

Du ansvarar för beställning av livsmedel, har budget och verksamhetsansvar samt är ansvarig för egenkontrollen. I rollen ingår att vara delaktig i implementering av ett nytt digitalt beställningssystem ute hos våra hemtjänstkunder, god datavana är en merit.



Din kompetens

Vi söker dig som är utbildad kock och som har tidigare erfarenhet från arbete inom kök, gärna från storhushåll/restaurang. Det är meriterande om du har erfarenhet av tillagning av specialkost. Vi ser gärna att du har erfarenhet av att leda, och vara en förebild, för andra medarbetare i kök. Som person är du självgående och har god förmåga att strukturera upp ditt arbete på ett effektivt sätt. Du har också ett intresse för att driva förbättringsarbete framåt och är nyfiken på att pröva på nya matlagningsmetoder och arbetssätt. Vidare är du flexibel och trivs med att arbeta både självständigt och i team. Av vikt för att du ska trivas som kock hos oss är att du tycker om att samarbeta med andra. Du bör behärska svenska i tal och skrift. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Erbjudande
Du jobbar i ett team med trevliga och kompetenta kollegor. Du jobbar måndag-fredag , inga kvällar och inga helger. Om en helgdag infaller på en veckodag ingår, förutom ersättning för obekväm arbetstid, även kompensationsledigt veckan efter. Friskvårdsersättning samt arbetskläder inkl. arbetsskor ingår. Vi har kollektivavtal.

Övrigt
Lön: Vi tillämpar individuell lönesättning
Tillträdesdatum: April 2023
Sista ansökningsdag: 2022-12-31
Har du frågor? Kontakta gärna: Anna Bergdahl; 0735-26 99 33 eller [email protected] Observera att det inte går att ansöka via E-post.
Om du vill veta mer om hur det är att jobba på Vardaga så läs gärna mer och träffa några av våra medarbetare här (https://vardaga.teamtailor.com/).

Ansökan
Välkommen att ansöka via knappen ”Skicka ansökan” nedan. Vänta inte med att ansöka då vi gör urval löpande.

Om du blir kallad till intervju kommer du att behöva uppvisa ett vaccinationsintyg för covid-19. Detta krav har vi för att minimera risken för våra äldre kunder/omsorgstagare eller medarbetare som tillhör en riskgrupp. Har du istället ett intyg som styrker att du ej kan vaccinera dig på grund av medicinska skäl behöver du kunna uppvisa ett sådant vid intervjun.

På Vardagas drygt 100 boenden runt om i Sverige erbjuder vi en äldreomsorg där varje dag är lika viktig. Hos oss möter du expertis och trygghet på varje äldreboende, korttidsboende, i hemtjänst och dagverksamhet. Vi ska vara kvalitetsledande i allt vi gör och vår vision är att göra världen lite bättre, en människa i taget. Våra medarbetare arbetar med varje individs livskvalitet och trygghet i fokus. Vardaga ingår i företagsgruppen Ambea. www.vardaga.se (http://www.vardaga.se/) Visa mindre

Best Western And Hotel Linköping söker en köksmästare.
Vi söker en person som delar vår passion att ge gästerna en minnesvärd vistelse! Du är en person som gillar nya utmaningar och som vill vara med och utveckla vårt hotell.
Dina arbetsuppgifter:
· Du bör ha minst 1-2 års dokumenterad erfarenhet som kökschef men det är främst dina personliga egenskaper vi sätter störst värde i och vi ser gärna kvinnlig sökande.
· Tillsammans med dina kollegor skapar ni en minnesvärd upplevelse för våra kunder.
· Du har ett stort intresse för mat och dryck.
· Du är serviceinriktad, positiv, stresstålig, strukturerad, noggrann och flexibel.
· Du är van att leda ett team och du trivs i den rollen.
· Du har intresse för både frukost, lunch och a la carte.
· Du strävar alltid efter att utveckla och upprätthålla kvaliteten på varje gästs upplevelse.
Egenskaper
· Din viktigaste tillgång är din positiva, glada serviceattityd och tjänstvillighet i alla lägen.
· Mötet med gästen är unikt och ska alltid vara vårt fokus. Du ska känna passion för yrket och varje dag leverera service och upplevelser över förväntan. Att vara organiserad och noggrann är också viktiga egenskaper.
Vi ser fram emot att höra av dig och hälsa dig välkommen till vårt team! Visa mindre

Matverkstan ligger vid Stångån och Tekniska Verken i Linköping. Restaurangen är en del av Högskolerestauranger som även driver Universitetsklubben, Restaurang Zodiaken och Kaffebaren Ellen som samtliga ligger på Linköpings Universitet. Vi lagar all mat med stort engagemang och från grunden. I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader och bakverk till vår cateringverksamhet. Därutöver arbetar vi med konferenser, festvånings- och middagsbeställningar.Tillsammans i teamet och i dialog med våra gäster vill vi engagera och vara kreativa i frågor som matsvinn och vegetariska alternativ.

Till rollen som köksmästare söker vi dig som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. Som köksmästare har du det huvudsakliga ansvaret för planering av menyer, inköp av livsmedel, inventering, egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien, medverka vid introduktion av personal, planering av bokningar, övrig kontakt med gäster, kassarapporter och ansvar för att vi på Matverkstan följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav. Du lagar huvudsakligen mat, men hjälper även till med en del administrativa sysslor, är arbetsledare och ansvarig för driften av köket. Vi tror att du gillar att både arbeta självständigt och att vara en del av ett team.

Vi vill välkomna dig som vill ha ett fartfyllt jobb med möjlighet att utvecklas och till en engagerad och omväxlande arbetsplats i ständig utveckling. Tillsammans med övriga medarbetare blir du en del i ett arbete med att skapa och förmedla att vara tillgängliga, sprida glädje och överraska positivt

Vi vill att du har:

3-årig gymnasial kockutbildning eller motsvarande

Minst tre års arbetslivserfarenhet som kock

Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion

Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter

Kunskap i Office-paketet

Goda kunskaper i svenska och engelska

B-körkort

Det är meriterande om du har

Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både KRAV-certifierad och miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Hägskolerestauranger är en del av Nordrest som är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi är ett värderingsstyrt företag där vi varje dag vill leverera en schysst måltidsupplevelse genom att servera god mat i trevliga miljöer samtidigt som vi lever efter våra värderingar: sprida glädje, vara tillgängliga och överraska positivt. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!



Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.

Ansökan: Skicka din ansökan senast 2021-11-30 Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: HRF Visa mindre

O’Learys Linköping, stans största nöjescentrum, söker Kökschef med passion för mat, människor och gästupplevelse!

Vi söker dig som:

Är utbildad kock och har tidigare arbetat som kökschef, köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en stor ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fylld av 600 sittande gäster.

Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Arbetsuppgifter:

Som kökschef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kökschef ansvarar du för förberedelser av maträtter i enlighet med O’Learys recept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken samt ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal.

Du ansvarar också för beställning och säkerställande av varor till kök samt underhåll av ytor och utrustning.

Ditt ansvar som kökschef är även att skapa ett starkt team och atmosfär i köket genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med ditt team utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som kökschef samarbetar du med platschef, restaurangchef, skiftledare och barchef och tillsammans ser ni till att verksamheten sköts och drivs framåt.

Vad vi erbjuder dig:

En häftig miljö där mat, sport och aktiviteter skapar en härlig atmosfär och där den familjära stämningen ska genomsyra hela personalen från baren till servisen till köket. Vår á la carte meny förnyas löpande vilket skapar en varierande miljö i köket. Då O'Learys Linköping tillhör en större koncern och ägs av moderbolaget JJL Group så finns goda chanser till vidareutveckling inom företaget och inom koncernen O'Learys Trademark.

Välkommen med din ansökan!

START: Enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Linköping

Om O'Learys Linköping

O'Learys i Linköping är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum på 3500m2 som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats mitt på Stora Torget i Linköping, fylld av aktiviteter och happenings alla dagar i veckan. Lokalen är helt ny och består av restaurang, bar och ett stort eventcenter med modern teknik. O'Learys har gjort en stark entré hos Linköpingsborna sedan öppningen i maj 2020 och visionerna framåt är fortsatt ännu större!

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

O’Learys Linköping, stans största nöjescentrum, söker Kökschef med passion för mat, människor och gästupplevelse!

Vi söker dig som:

Är utbildad kock och har tidigare arbetat som kökschef, köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en stor ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fylld av 600 sittande gäster.

Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Arbetsuppgifter:

Som kökschef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kökschef ansvarar du för förberedelser av maträtter i enlighet med O’Learys recept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken samt ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal.

Du ansvarar också för beställning och säkerställande av varor till kök samt underhåll av ytor och utrustning.

Ditt ansvar som kökschef är även att skapa ett starkt team och atmosfär i köket genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med ditt team utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som kökschef samarbetar du med platschef, restaurangchef, skiftledare och barchef och tillsammans ser ni till att verksamheten sköts och drivs framåt.

Vad vi erbjuder dig:

En häftig miljö där mat, sport och aktiviteter skapar en härlig atmosfär och där den familjära stämningen ska genomsyra hela personalen från baren till servisen till köket. Vår á la carte meny förnyas löpande vilket skapar en varierande miljö i köket. Då O'Learys Linköping tillhör en större koncern och ägs av moderbolaget JJL Group så finns goda chanser till vidareutveckling inom företaget och inom koncernen O'Learys Trademark.

Välkommen med din ansökan!

START: Enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Linköping

Om O'Learys Linköping

O'Learys i Linköping är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum på 3500m2 som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats mitt på Stora Torget i Linköping, fylld av aktiviteter och happenings alla dagar i veckan. Lokalen är helt ny och består av restaurang, bar och ett stort eventcenter med modern teknik. O'Learys har gjort en stark entré hos Linköpingsborna sedan öppningen i maj 2020 och visionerna framåt är fortsatt ännu större!

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

O’Learys Linköping, stans största nöjescentrum, söker Kökschef med passion för mat, människor och gästupplevelse!

Vi söker dig som:

Är utbildad kock och har tidigare arbetat som kökschef, köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en stor ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du resultatinriktad, strategisk och tar ett självständigt ansvar för dina arbetsuppgifter, såväl i framgång som i motgång. Du tar ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att köket, verksamheten och medarbetarna ska uppnå sina mål, både under lugna tillfällen och när vår lokal är fylld av 600 sittande gäster.

Du har en mycket god samarbetsförmåga och du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för mat och kök men även för ledarskapsfrågor och drivs av att skapa resultat och ta ansvar över köket.

Arbetsuppgifter:

Som kökschef på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som kökschef ansvarar du för förberedelser av maträtter i enlighet med O’Learys recept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken samt ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal.

Du ansvarar också för beställning och säkerställande av varor till kök samt underhåll av ytor och utrustning.

Ditt ansvar som kökschef är även att skapa ett starkt team och atmosfär i köket genom gott ledarskap och personalutveckling. Tillsammans med ditt team utvecklar ni köksverksamheten och med stort engagemang levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster.

Som kökschef samarbetar du med platschef, restaurangchef, skiftledare och barchef och tillsammans ser ni till att verksamheten sköts och drivs framåt.

Vad vi erbjuder dig:

En häftig miljö där mat, sport och aktiviteter skapar en härlig atmosfär och där den familjära stämningen ska genomsyra hela personalen från baren till servisen till köket. Vår á la carte meny förnyas löpande vilket skapar en varierande miljö i köket. Då O'Learys Linköping tillhör en större koncern och ägs av moderbolaget JJL Group så finns goda chanser till vidareutveckling inom företaget och inom koncernen O'Learys Trademark.

Välkommen med din ansökan!

START: Enligt överenskommelse

OMFATTNING: 100%, lön enligt överenskommelse

ARBETSTIDER: Varierande arbetstider enligt överenskommelse

PLATS: Linköping

Om O'Learys Linköping

O'Learys i Linköping är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum på 3500m2 som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats mitt på Stora Torget i Linköping, fylld av aktiviteter och happenings alla dagar i veckan. Lokalen är helt ny och består av restaurang, bar och ett stort eventcenter med modern teknik. O'Learys har gjort en stark entré hos Linköpingsborna sedan öppningen i maj 2020 och visionerna framåt är fortsatt ännu större!

Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor. Visa mindre

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar tillsammans med restaurangchefen den lokala menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.

The Bishops Arms satsar ständigt på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. Som kökschef kommer du även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.
Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs.
Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.
Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.

Tjänsten gäller initialt 75% med stor möjlighet till full tid.


The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Visa mindre

Om Utbildnings- och arbetsmarknadsförvaltningen
Det är våra barn, unga och vuxna som bygger Linköping. Genom att ge dem de bästa förutsättningarna att växa och utveckla sina kunskaper ger vi samtidigt Linköping chansen att fortsätta utvecklas av kunniga och ambitiösa invånare även i framtiden.

För att lyckas med detta behöver vi fler som vill utforma och driva nya idéer för att främja utveckling och lärande. Med modern pedagogik och ny teknik arbetar vi för att hålla en hög kvalitet med fullt fokus på varje individ och deras skiftande behov.

Här finns gott om utrymme att växa i din yrkesroll. Tack vare en decentraliserad styrning där chefer och medarbetare själva tar stort ansvar för verksamheten ger Linköpings kommun goda möjligheter att ta initiativ och göra idéer till verklighet. Var med och påverka du med!


Om arbetsplatsen
Drivbänk är en arbetsmarknadsinsats för arbetssökande med bakgrund eller intresse för café, restaurang och odling men även den gröna näringen generellt. Den gröna näringen har arbetskraftsbehov och många personer är arbetssökande. Genom att förbereda personer med teori, praktiskt arbete, studiebesök, praktik och individuella planeringar kan Drivbänk fungera som en koordinator för att företag kan finna nya medarbetare med goda förkunskaper. Verksamheten bedrivs med syfte att erbjuda praktisk träning som varvas med teori och personlig utveckling inom storhushåll/restaurang och service. Inom Drivbänk arbetar ett antal handledare, exempelvis pedagoger, trädgårdsmästare och café- och restaurangansvarig. 

Café och restaurang Drivbänk ligger på Kungsgatan i centrala Linköping, i anslutning till Friskis & svettis, och bedrivs med syfte att erbjuda praktisk träning som varvas med teori och personlig utveckling inom café, restaurang och service. Inom Drivbänk arbetar ett antal handledare, exempelvis pedagoger, trädgårdsmästare och café- och restaurangansvarig.

Drivbänk är en del av Samordningsbron som är ett projekt som ägs av Samordningsförbundet Centrala Östergötland och finansieras med ESF-medel.

Arbetsbeskrivning
Tjänsten innebär huvudansvar för utveckling och genomförande av praktisk undervisning för Cafè Drivbänks deltagare. Som köksmästare i Projekt Drivbänk arbetar du inte sena kvällar och helger. Arbetstiden är fördelad mellan kl. 08.00 - 18.00 på vardagar. 

Det praktiska arbetet ska syfta till att vara en värdefull läroplattform och de uppsatta målen ska verka för att öka deltagarnas anställningsbarhet. Tjänsten innebär huvudansvar för utveckling och genomförande av praktisk undervisning på Café Drivbänk.

Som huvudansvarig för köksdelen av Café Drivbänk ansvarar du för praktisk undervisning, för meny och inköp av råvaror, samt för den publika lunchserveringen och diverse cateringuppdrag. Du är även ansvarig för kökets utrustning och för att Drivbänk:s egenkontrollprogram genomförs. Som handledare bidrar du till genomförande av individuella utvecklingsplaner. Du är kontaktperson för företagspraktik och du förmedlar värdefulla företagskontakter till deltagarna inom Drivbänk. Du verkar för ett pedagogiskt upplägg som möjliggör för deltagare inom Drivbänk att tillgodogöra sig kunskaper för ökad anställningsbarhet.

Kvalifikationer
Vi söker Dig som har ett genuint intresse för mat och människor. Du är utbildad kock med minst 5 års branscherfarenhet från restaurang. Ett krav är att du har tidigare dokumenterad erfarenhet av arbetsledning. Erfarenhet av handledning i arbetsmarknadsprojekt samt arbetslivsinriktad rehabilitering är meriterande. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi. Du är en empatisk ledare som skapar arbetsglädje och agerar med lugn och stabilitet i stressiga situationer. Du är serviceinriktad, intresserad av hållbar mat och vill utvecklas i en av världens just nu mest spännande branscher. För att trivas och bli framgångsrik i tjänsten ser vi att du engageras av att handleda människor till egenförsörjning. 

Drivbänks mål är att skapa en restaurang i tiden där bra lokala råvaror kombineras med grön mat efter säsong. Viktigt är också att du är lyhörd, har en bra människokännedom och kan säkerställa gästernas trivsel i matsalen och personalens serviceinriktade arbete. Vi ser gärna att du har kunskap och kontaktnät inom den lokala arbetsmarknaden och näringslivet inom branschen. Du tillför entusiasm och energi, skapar delaktighet och samsyn i verksamheten och har mod att agera efter din övertygelse. Förmåga att anpassa sig till ändrade omständigheter är viktigt för tjänsten liksom förmåga att se helheter och ta hänsyn till det större perspektivet. 

Information om tjänsten
Tillträde: 2020-03-01 eller enligt överenskommelse

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100 %

Antal lediga befattningar: 1

Ref.nr: 

 


Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.


Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan? Visa mindre

O’Learys söker en köksmästare som har passion för mat, dryck, sport och människor

O’Learys är en casual dining restaurang där mat, dryck, sport och stämning alltid är i fokus. Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster, eller Fans som vi kallar dem, bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Arbetsuppgifter
Som köksmästare på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som köksmästare ansvarar du för inköp samt menyplanering enligt O’Learys koncept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken och ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal. Du ansvarar också för underhåll av ytor och utrustning.

Vi söker dig som
Du är utbildad kock och har tidigare arbetat som köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang, eller är en kock med minst 5 års erfarenhet som känner sig mogen att ta ett nytt steg i karriären. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du orädd, noggrann och har god samarbetsförmåga. Som chef är du resultatinriktad, strategisk och tar ansvar för dina uppgifter. Du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor.

Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag.

Välkommen med din ansökan!

START: 1 april

OMFATTNING: 100%

ARBETSTIDER: Varierande

PLATS: Linköping

KONTAKT: Stefan Carneteg







O’Learys Bar & Restaurant - är en svensk franchisekedja som?grundades 1988 i Göteborg?av krögarprofilen Jonas Reinholdsson. Idag finns över 120 restauranger i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Spanien, Turkiet, Förenade Arabemiraten, Singapore, Kina och Vietnam.?Den totala omsättningen uppgick 2015 till 1,85 miljarder kronor. Som partner till svenska FN-förbundet driver O’Learys CSR-programmet Meal4Meal, vilket hittills har bidragit till 1,4 miljoner skolmåltider i DR Kongo och Etiopien. Under 2014?och 2015 blev O’Learys nominerat som Gasellföretag av Dagens Industri och prisades 2014 som ett av Sveriges superföretag av Veckans Affärer och Bisnode. O’Learys kärnvärden är Fair, Passionate, Proud. Mer information hittar du på www.olearyssportsbar.com Visa mindre

O’Learys söker en köksmästare som har passion för mat, dryck, sport och människor

O’Learys är en casual dining restaurang där mat, dryck, sport och stämning alltid är i fokus. Som anställd på O’Learys är du en del av en gemenskap och ett team. Tillsammans stärker och utvecklar vi O’Learys för att ge våra gäster, eller Fans som vi kallar dem, bästa möjliga upplevelse. Din personlighet, din erfarenhet och ditt engagemang är de största tillgångarna för O’Learys som varumärke. Därför söker vi dig som har passion för mat, dryck, sport och människor.

Arbetsuppgifter
Som köksmästare på O’Learys får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet. Som köksmästare ansvarar du för inköp samt menyplanering enligt O’Learys koncept för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder arbetet i köket och disken och ansvarar för rekrytering, schemaläggning, budgetering och utbildning av kökspersonal. Du ansvarar också för underhåll av ytor och utrustning.

Vi söker dig som
Du är utbildad kock och har tidigare arbetat som köksmästare eller souschef på à la carte-restaurang. Du tycker om att utmana dig själv och ditt team och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet. Du sätter en ära i att ansvara för matkvaliteten till gästerna och leder medarbetarna till att utvecklas och nå uppsatta mål tillsammans.

Som person är du orädd, noggrann och har god samarbetsförmåga. Som chef är du resultatinriktad, strategisk och tar ansvar för dina uppgifter. Du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor.

Sök tjänsten genom att skicka in din ansökan redan idag.

Välkommen med din ansökan!

START: 1 april

OMFATTNING: 100%

ARBETSTIDER: Varierande

PLATS: Linköping

KONTAKT: Stefan







O’Learys Bar & Restaurant - är en svensk franchisekedja som?grundades 1988 i Göteborg?av krögarprofilen Jonas Reinholdsson. Idag finns över 120 restauranger i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Spanien, Turkiet, Förenade Arabemiraten, Singapore, Kina och Vietnam.?Den totala omsättningen uppgick 2015 till 1,85 miljarder kronor. Som partner till svenska FN-förbundet driver O’Learys CSR-programmet Meal4Meal, vilket hittills har bidragit till 1,4 miljoner skolmåltider i DR Kongo och Etiopien. Under 2014?och 2015 blev O’Learys nominerat som Gasellföretag av Dagens Industri och prisades 2014 som ett av Sveriges superföretag av Veckans Affärer och Bisnode. O’Learys kärnvärden är Fair, Passionate, Proud. Mer information hittar du på www.olearyssportsbar.com Visa mindre

Vi söker nu en person som gillar att laga mat du kommer att få ta hand om all matlagning.
Du kommer att få ansvara för varmköket samt delaktig i menyplanering, beställning & inköp av varor samt hygien & städning.
Hos oss är det väldigt högt tempo under sommarmånaderna så du bör vara stresstålig samt ordningsam .
Vi serverar i dagsläget lunch på båda ställena 7 dagar i veckan, och endast öppet kvällar vid bokade sällskap så din arbetstid blir förlagt på dagtid samt helg (ca 1gång i månaden)
För oss är det viktigt att du tycker det är kul att jobba med färska råvaror & kryddor, svenskt kött och mycket grönsaker.





Mogen ansvarsfull lagspelare som gillar att ha många bollar i luften, då det behövs under högsäsong.
Du bör brinna för att servera bra mat utan tillsattser!
Minst 5 års erfarenhet från kök krävs.
Det är meriterande om du har jobbat med personal ansvar tidigare.

Fokus på personen är att du skall laga bra mat!


Tropikhuet & Café Belvederen är beläget i unika lokaler beläget i Linköpings Trädgårdsförening.
Vi har en stor yrkesstolthet som speglar sig i vad vi arbetar med för råvaror, svensk kött, färsk grädde & smör är självklart i vårat kök! Visa mindre

Lunnevads folkhögskola har Region Östergötland som huvudman. Skolan, som funnits sedan 1868, ligger mitt emellan Linköping och Mjölby. Vi har en allmän kurs med olika inriktningar, en danslinje, konstlinje samt en musiklinje. Här finns cirka 200 studerande och vårt internat har 100 enkelrum. På skolan är vi cirka 40 medarbetare. Besök gärna skolans webbplats www.lunnevad.se för mer information om skolan och vår verksamhet.

Som vår Restaurangchef ansvarar du för att leda, teambilda och inspirera medarbetarna till att ge service på högsta nivå. Vi söker en person som drivs av utveckling och älskar att laga mat och inspirera sitt team mot nya utmaningar.

Din profil
Du har minst gymnasial utbildning inom hotell & restaurang eller kök med gedigen erfarenhet från arbetsledande befattning.


• Du har erfarenhet av storkök.
• Du är intresserad av att laga all mat och bröd från grunden med hög kvalité.
• Som person har du ett positiv förhållningssätt, är initiativtagande, flexibel och lyhörd inför gästernas behov.
• Du har en hög ansvarskänsla och fullföljer uppställda mål.
• God insikt kring ekonomiska budgetramar.
• Är administrativt lagd och är bekväm med ett övergripande ansvar.
• Är stresstålig, flexibel.

Arbetsuppgifter
I tjänsten som restaurangchef arbetar du såväl operativt som administrativt.

Exempel på ansvarsområden:


• Ansvara för att enheten uppfyller krav från berörda myndigheter. Dvs du ska säkerställa att verksamheten bedrivs utifrån angiven lagstiftning/regler inom livsmedel, miljö, säkerhet och skydd.
• Introduktion och utbildning av nya medarbetare och praktikanter.
• Schema- och driftansvar.
• Menyplanering.
• Bibehålla och utveckla externa och interna kundkontakter.
• Beställa och kvalitetssäkra inköp av livsmedel.
• Fakturaunderlag och kassahantering.

Dokumenterad erfarenhet:


• Erfarenhet av personalansvar.
• Erfarenhet av arbete i liknande tjänst.
• Gymnasial restaurangutbildning är minimikrav.
• HACCP utbildning.
• Utbildning inom specialkost.
• Ledarskapsutbildning är önskvärt.
• B-körkort är ett krav.
• God kunskap i det svenska och engelska språket i såväl tal som skrift.
• Viss datorvana.

Vi lägger mycket stor vikt vid dina personliga egenskaper!

Anställning och information
Det här är en tillsvidareanställning som inleds med 3 månaders provanställning. Anställningsform är en semestertjänst på 100 % om alla erforderliga beslut fattas. Tjänsten innefattar arbete på dagtid och vid enstaka tillfällen också kvälls- och helgtjänstgöring.

Upplysningar om tjänsten lämnas av:
Jan Druidh, administrativ chef, [email protected], 073-250 09 95.

Fackliga företrädare för Kommunal är Annika Kristedal, 010-103 43 33.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 28 april 2019. Du är välkommen med din ansökan via Region Östergötlands rekryteringssystem.

Om du under registrering behöver hjälp med systemet, kontakta kundtjänst CVU Direkt, 010-103 60 00 under kontorstid.

Vi undanber oss vänligt men bestämt direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som Region Östergötland inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.

Region Östergötland Visa mindre